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Bio Vanilleschoten aus Uganda
Bio Vanilleschoten aus Uganda
Mindestens 3.5g pro Schote - hoher Vanillin-Gehalt
Bio Vanilleschoten in Premiumqualität. Unsere Vanilleschoten aus Uganda stehen für außergewöhnliche Qualität und intensives Aroma. Fair gehandelt und fernab von industrieller Massenproduktion, wird jede einzelne Schote mit größter Sorgfalt angebaut und verarbeitet. Durch die Verpackung im wiederverschließbaren Glasröhrchen bleiben die Vanilleschoten besonders lange frisch und aromatisch.
ca. 1g Mark (2–5x mehr als Standard-Ware)
- 16-18cm Länge
- hoher Vanillin-Gehalt
inklusive MwSt
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Bio Vanilleschoten aus Uganda
Unsere Vanilleschoten aus Uganda stehen für außergewöhnliche Qualität, intensives Aroma und fairen Ursprung. Sie stammen aus kleinen Kooperativen und werden fernab von industrieller Massenproduktion angebaut.
Mit bis zu 1 g Vanillemark pro Schote enthalten sie zwei- bis fünfmal mehr als herkömmliche Standardware (0,2–0,4 g) und sind dadurch besonders ergiebig. Ihr natürlicher, hoher Vanillin-Gehalt sorgt für ein intensives Aroma mit angenehm süßen, leicht schokoladigen Noten – sogar aromatischer als klassische Madagaskar-Bourbon-Vanille.
Nach der Ernte werden die Schoten schonend verarbeitet und in einer schützenden Röhre versiegelt, damit ihr volles Aroma lange erhalten bleibt. Von Bake & Date handverlesen, bringen sie echten, unverfälschten Geschmack direkt in deine Küche.
Warum Uganda Vanille?
Beim Backen mit Vanille kennt man oft das gleiche Problem: Viele Schoten sind trocken, enthalten wenig Mark und liefern am Ende weniger Aroma als erhofft.
Genau deshalb haben wir uns bewusst für einen anderen Ursprung entschieden: Uganda. Hier wächst Vanille in kleinen, vielfältigen Plantagen statt in Monokulturen. Das sorgt nicht nur für fairere Bedingungen, sondern auch für eine deutlich bessere Qualität.
Das Besondere: Unsere Vanilleschoten enthalten bis zu 1 g Mark pro Schote – ein Vielfaches von herkömmlicher Standardware. Gleichzeitig sorgt der natürliche, höhere Vanillin-Gehalt für ein intensiveres Aroma mit süßen, leicht schokoladigen Noten. So brauchst du weniger Vanille und bekommst trotzdem ein deutlich besseres Ergebnis.
Profi-Tipp
Wirf ausgekratzte Vanilleschoten auf keinen Fall weg! Sammle die leeren Schalen in einem kleinen Gefäß und lasse sie vollständig trocknen. Sobald du genug beisammen hast, kannst du sie ganz einfach fein mahlen und erhältst dein eigenes, intensives Vanillepulver.
